福建蛋鸭水鸭麻鸭

产品简介：莆田水鸭蛋鸭麻鸭

是中国现今仅有的一个全黑色鸭品种。主要分布于福建的晋江和莆田两地的沿海各县及福州市的亭江、连江县的浦口等地。成为地方特色保护禽种。

莆田蛋鸭全身羽毛浅黑色（部份全身羽毛以褐麻雀色为基色）着身紧密，体格坚实，行走迅速。头、颈部羽毛具有光泽，雄性特别明显。喙为墨绿色；胫、蹼、爪黑色。

生产性能：产蛋量 ，年产蛋量达270个左右，蛋重70克，蛋壳白色。繁殖力， 母鸭开产日龄120天左右，公母配种比例1:25，受精率可95%。产肉性能 ，成年鸭体重公鸭1.68公斤，母鸭1.34公斤。

冬瓜水鸭汤: 是非常适合夏季饮用的一款汤。水鸭有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥。食用可以强身健体，且有很高的药用价值。加入冬瓜，可以祛暑。

冬瓜水鸭汤做法

1．冬瓜去皮，切成大块。

2．水鸭（屠宰好的）用开水焯一下，取出。

3． 将水鸭和冬瓜一起放入煲中

4． 煲一个半小时

5． 煲好

6． 加盐调味，出锅